超簡単！クリスマスにおすすめな手作り料理コース♡

クリスマスも間近！
レストランでクリスマスディナーもいいけれど、クリスマスイブの日とかって、レストランのコースも割高だったり、人気のお店は予約が取れなかったりしますよね～。
しかも、お台場やみなとみらいなど人気のデートスポットはどこも混雑…。

だったら、おうちでちょっと贅沢なクリスマスメニューを作って家族でまったり過ごすのも一つの選択肢です。
わざわざ混雑したところに行って、割高なコースを食べるのなら、レストランは誕生日にとっておいて、クリスマスの夜はおうちで楽しもう！というのが、私の考え方。

おすすめのおうちクリスマスディナーコースをご紹介します。

どんなものを作る？

クリスマスディナーに何を作るか？
もう完全に自分や家族の好きなもので決めちゃっていいと思うのですが、がっつり洋食の方が雰囲気はでるかな～と思います！

というわけで、うちのコースメニューはこんな感じ！

どれも、簡単なものばかりなんですが、これだけ品数があって、レストランで食べるときと同様にコースの流れになっていると、食べるときもなんだかテンションあがりますよね？
一つずつ作る手順をさらっとまとめていきます！

前菜

まずは前菜から。
普段の日のおうちごはんって、なかなか前菜から用意することはありませんよね？
だから、前菜があるだけでなんだか特別感がでます！

スモークサーモンと玉ねぎのカルパッチョ

調味料は、レモン汁オリーブオイルや、カンタン酢もおすすめ。
好みの味を探ってみてください^^

ほうれん草のキッシュ

キッシュってなんだか難しそうなイメージがありませんか？
デパ地下とかで買うと結構高いですよね！

おいしいキッシュ、カンタンにできちゃいます！
このレシピはもう何年も前から作っている保存版のもの。

メイン

メインはとっても重要。
焼くだけのステーキでもいいし、お魚派ならムニエルだっていいし。
私は肉食なので、ミートローフとビーフシチューの二本立てです。

クリスマスカラーのミートローフ

このレシピ、オーブンを使わずにオーブントースターで焼けるのです。
なので、オーブンがない家庭でも簡単に作れておすすめ。
一人暮らしの彼の家でも作れますよ！

色合いもカラフルなのでクリスマスらしい！

ビーフシチューのパイ包み

なんてことないのですが、普段のビーフシチューもパイ包みにするだけで、かなり豪華な感じになります！
食べるときには、パイの真ん中に穴をあけ、シチューと一緒にパイをいただきます！

クリスマスケーキ

もちろん買ってもいいんです！
ケーキ。
それに、スポンジだけ買って、デコレーションだけおうちでやるのもOK。

でもね、スポンジからおうちで焼くともっとおいしいです！
手間はかかるけど、しっとりしたスポンジケーキが焼けると、クリームがとってもよくなじんでさらにおいしい！

ショートケーキもいいけど、私がよくやるのはチョコレートのロールケーキを焼いて、ブッシュドノエル風のケーキに仕上げること。
四角い天板をもし持っていたら、ロールケーキもおすすめです！

（作り方は長くなるので省略します^^;）

まとめ

以上、おすすめのクリスマスレシピをさらっとまとめてみました！
カップルでほっこりもよし、家族でまったりもよし！
おうちクリスマス、ぜひおいしいごはんを作って、笑顔で過ごしましょう～♩